人間通訊社

「高雄2014國際書展暨全民閱讀‧蔬食博覽會」11月7日在高雄佛陀紀念館熱鬧展開，艷陽照耀下的雙閣樓，搖身一變，成為此次大會的注目焦點─「日、韓主題館」，滿滿的日韓風味充滿其間。

為讓大眾更了解日本美食，也為法水寺建寺舉行義賣，如泉法師特別從日本帶回好手藝，與大眾分享，他大力推薦日式素鰻魚飯與味噌湯，素鰻魚以豆腐、馬鈴薯、牛蒡絲、蒟蒻絲製成，做工繁複，是一道十足的功夫菜，在日本只有寺院宴客時才吃得到；味噌湯則是東京本栖寺與當地居民交流後共同創作，一年只製作一次，機會難得，千萬別錯過。雙閣樓2樓則是日式甜點區，由廖敏雲老師指導，提供日式抹茶冰、水果大福、和菓子等日式甜點，在旅日名師松村圭子的布置下，身處其中，享受涼風徐徐的日式文化。

來到雙閣樓2樓，濃濃的日本味再也掩藏不住，未來幾天將在此展開諸多體驗活動，舉凡日式茶點大福教學、茶道體驗、撕紙畫、握壽司體驗、手作漬物體驗、和服體驗、日本舞體驗等，師資陣容不容小覷，延請日本茶道名師松下道子、將和菓子風潮引進台灣的第一人，暢銷書《揉美的力量》作者吳蕙菁、新日本舞踊協會今田陽子及松村圭子等，一同傳播日本文化的真善美。